A ma connaissance, il n'est pas possible à l'hôtesse de caisse de gérer le suivi des avoirs et leur apurement partiel ou total. De fait, l'obligation nous est faite de mentionner de façon manuscrite le n° de l'avoir sur un double du ticket client. Dans le cas d'un apurement total, l'opération, bien que fastidieuse, est simple. Cela se complique lorsque l'apurement de l'avoir se fait en plusieurs fois. L'hôtesse est obligée de barrer le montant pour indiquer le solde restant de l'avoir au client, d'effectuer une copie pour la comptabilité... "Artisanat d'art chronophage".
De plus, lorsque l'avoir est périmé ou que le client ne revient pas, il n'est pas possible d'identifier les montants pour les réintégrer dans le chiffre d'affaires.
Avez-vous des solutions ? Des développements sont ils en cours ?

La gestion des avoirs avec un usage total ou partiel ou un remboursement est prévue dans le logiciel financier.
Je n’ai pas vu de changement dans la V13 de apinegoce. Je ne suis pas dans la confidence des futurs développements de Sage.
Il faudrait vous rapprocher de votre distributeur agréé Sage pour faire une demande d’evolution fonctionnelle.